La
Limonaderie
Nos boissons sont fabriquées dans le Val d'Oise dans notre Limonaderie.
Notre maître de chai historique, qui a plus de 30 ans de métier et s’occupe de nos produits depuis notre lancement, nous rejoint dans cette nouvelle aventure et intègre donc l’équipe de production. 4 autres personnes sont présentes également à la production : un brasseur et un directeur du site épaulés par 2 techniciens.
C’est une étape importante qui va nous permettre un contrôle accru de la qualité des produits, une meilleure maîtrise du sourcing, des approvisionnements en matières premières et des possibilités de créations de produits élargies.
Cuverie, brasserie, embouteillage, étiquetage et stockage, tout se fait sur place à Saint-Ouen-l'Aumône. Cet espace de plus de 2 000m2 nous offre l'opportunité de supprimer tous les intermédiaires du circuit de production qui pourraient nuire à la qualité de nos sodas. Chez Mona, on aime faire les choses simplement et on a hâte que vous le voyez par vous même.
À bientôt pour une visite de notre Limonaderie !
